El 16 de octubre de 1979 se conmemoró el Día Mundial de la Alimentación por iniciativa de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, para dar a conocer los conflictos en relación con el hambre, la desnutrición y los problemas relacionados con ellos, así como promover alternativas para una mejor distribución de vastos recursos.

La erradicación del hambre ha sido un intento común entre varios seres humanos destacados a lo largo de la historia, sin embargo el tema conlleva severas polémicas que ponen a muchas de las soluciones en dilemas, como la cuestión medioambiental, la de la cría indiscriminada de animales de granja, los alimentos con modificaciones genéticas o el empleo de plaguicidas.

Leopoldo Méndez

Los vastos recursos de México no han ayudado a que la pobreza llegue a su fin, esto puede apreciarse en manifestaciones artísticas, pues si bien en la pintura se advierte el colorido y la abundancia de la cocina mexicana tradicional, de los alimentos que produce su tierra y cómo son aprovechados para distintas variedades de comida, por otro lado, tenemos el caso de la gráfica, que muestra de manera clara la desigualdad, las carencias y la escasez cotidiana que sufren millones de familias.

El Día Mundial de la Alimentación 2020 marca el 75.º aniversario de la FAO en un momento excepcional, ya que los países de todo el mundo se enfrentan a los efectos generalizados de la pandemia mundial de enfermedad por coronavirus (COVID-19). Es hora de mirar hacia el futuro que necesitamos construir juntos.

Haga que el #DíaMundialdelaAlimentación sea su día: comparta su acción individual en línea o únase a la llamada realizando un acto o actividad virtual.

¿Qué puede hacer el sector privado para apoyar sistemas alimentarios sostenibles y a nuestros héroes de la alimentación?

Este documento de la FAO contiene recomendaciones de contribución para el sector privado.

¿Qué pueden hacer los gobiernos para apoyar sistemas alimentarios sostenibles y a nuestros héroes de la alimentación?

Este documento de la FAO contiene recomendaciones para Gobiernos sobre la erradicación del hambre.

Por Axency

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